کیک پرتقالی بدون نیاز به فر (به درخواست رويا خانم )
این کیک توی قابلمه نچسب (چدن و تفلن و ...فرقی نمیکنه) درست میشه و میتونید به جای آب پرتقال شیر بریزید.
مواد لازم :
آرد: 2 لیوان (منظورم از لیوان در تمام پستها همون لیوانای دسته داره که همه جا هست)
شکر: 1 لیوان
آب پرتقال یا شیر : 1 لیوان
وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 2 قاشق مربا خوری
تخم مرغ : 2 عدد
روغن مایع برای سرخ کردن : اونقدر که کف ظرفتون رو بگیره
طرز پخت :اول 2 تا تخم مرغ رو با شکر خوب هم بزنید (با هم زن دستی کافیه).بعد آب پرتقال و وانیل رو اضافه کنیدو هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو از الک رد کنید یا با تکان دادن بریزید که هوا وارد شه و آرد یکجا و کوپه ای نریزه که پسته پسته شه.حالا روغن رو در حدی داغ کنید که قابلمه داغ شه نه اینکه روغن جلزولز کنه.خمیر رو بریزید و در قابلمه رو کیپ کنید.بهتره که دم کنی بذارید که حسابی داغ بمونه و بخار بیرون نیاد.درش رو هم باز نکنید.زیرشو کم کنید در حدی که برنجو دم میذارید.و بعد از حدود نیم ساعت درو نیمه باز کنید و با چنگال تست کنید و اگه روی کیک خودشو کامل گرفته بود یک سینی یادرقابلمه رو چرب کنید و بذارید روش و برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه .موقع برگردوندن اگه دیدید کف قابلمه خیلی خشکه یه کوچولو روغن بریزید تا طرف دیگه کیکم خوشرنگ شه.این طرفش خیلی زود سرخ میشه سرش واستید نسوزه حدود 4 - 5 دقیقه طول میکشه.نوش جون
این کیک توی قابلمه نچسب (چدن و تفلن و ...فرقی نمیکنه) درست میشه و میتونید به جای آب پرتقال شیر بریزید.
مواد لازم :
آرد: 2 لیوان (منظورم از لیوان در تمام پستها همون لیوانای دسته داره که همه جا هست)
شکر: 1 لیوان
آب پرتقال یا شیر : 1 لیوان
وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 2 قاشق مربا خوری
تخم مرغ : 2 عدد
روغن مایع برای سرخ کردن : اونقدر که کف ظرفتون رو بگیره
طرز پخت :اول 2 تا تخم مرغ رو با شکر خوب هم بزنید (با هم زن دستی کافیه).بعد آب پرتقال و وانیل رو اضافه کنیدو هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو از الک رد کنید یا با تکان دادن بریزید که هوا وارد شه و آرد یکجا و کوپه ای نریزه که پسته پسته شه.حالا روغن رو در حدی داغ کنید که قابلمه داغ شه نه اینکه روغن جلزولز کنه.خمیر رو بریزید و در قابلمه رو کیپ کنید.بهتره که دم کنی بذارید که حسابی داغ بمونه و بخار بیرون نیاد.درش رو هم باز نکنید.زیرشو کم کنید در حدی که برنجو دم میذارید.و بعد از حدود نیم ساعت درو نیمه باز کنید و با چنگال تست کنید و اگه روی کیک خودشو کامل گرفته بود یک سینی یادرقابلمه رو چرب کنید و بذارید روش و برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه .موقع برگردوندن اگه دیدید کف قابلمه خیلی خشکه یه کوچولو روغن بریزید تا طرف دیگه کیکم خوشرنگ شه.این طرفش خیلی زود سرخ میشه سرش واستید نسوزه حدود 4 - 5 دقیقه طول میکشه.نوش جون
یک داستان جالب